荷兰成世界第二大食品出口国背后：依靠高科技

据英国《每日邮报》9月7日报道，近日，美国《国家地理》杂志探索了为何荷兰拥有较小的国土面积，却成为世界上仅次于美国的第二大食品出口国。原因是荷兰具有创新性的农业高科技，这个国家的目标是利用高科技养活全世界激增的人口。

这些高科技包括无人驾驶的拖拉机、四轴无人机以及温室。利用高科技提高产量始于20年前，那时荷兰承诺发展可持续农业，利用有限的资源生产更多的食品。于是许多农民减少了对水的依赖并且几乎放弃使用化学农药。家禽和牲畜生产者也减少了抗生素的使用。

荷兰至少有一半土地地下都有地热蓄水层，它们所产生的热量能使温室的培育环境一直保持在最佳状态。荷兰的种子生产也位列前茅，2016年的种子出口总值为17亿美元。

荷兰农业大发展的背后助推者是瓦赫宁恩大学暨研究中心，其植物科学院院长Ernst van den Ende表示，只有把科学与市场联系起来，才能应对未来的重重挑战。

据悉，“二战”末期，荷兰曾经面临过饥荒，于是瓦赫宁恩大学的教授鲁迪(Rudy Rabbinge)建议将荷兰的研究机构变成所谓的“不仅为荷兰，还要为世界服务的大学。”这一改变也反映在学生来源的构成上，海外学生占据了45%，很多学生毕业后在非洲、拉丁非洲以及亚洲的各农业部门工作。

除了大学，荷兰的一些私人公司也在帮助农民增强自身能力。

中国的农业及食品领域仍有很长的路要走。